สวัสดีจ้าคุณพ่อคุณแม่ บ้านไหนที่กำลังเจอปัญหาเด็กเบื่อข้าว วันนี้แอดมินพามาทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่ซื้อได้จากมินิมาร์ทใกล้บ้าน นั่นก็คือ “เมนูขนมปังหน้าหมูแสนอร่อย” จาก “แป้งโกกิ” แป้งทอดกรอบอเนกประสงค์ระดับตำนาน เป็นที่รู้จักกันทุกครัวเรือน มาดูวิธีทำง่ายๆ ไปพร้อมๆ กันจ้า

ขนมปังหน้าหมูแสนอร่อย จากแป้งโกกิ และหมูบดเบทาโกร

นานๆ ที บ้านนี้จะเจอปัญหาน้องเบื่อข้าว กินเท่าไหร่ก็ไม่จบมื้อ แต่ถ้าอยากให้เด็กๆ ได้รับคาร์โบไฮเดรตได้ครบถ้วนต่อวัน “ขนมปัง” ก็เป็นแหล่งพลังงานที่ทดแทนข้าวได้ บางมื้อเราอาจสลับใช้ขนมปังมาทำเมนูอาหารให้เด็กๆ ไม่เบื่อ วันนี้เราใช้วัตถุดิบทุกอย่างที่หาได้จากมินิมาร์ทใกล้บ้าน ได้แก่

• หมูบดเบทาโกร 1 ซอง ซื้อจาก CJ More
• ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ แถวเล็ก 1 แถว
• น้ำมันพืช 1 ขวด (ใช้จริงประมาณ 1 ถ้วย)
• แป้งโกกิ 150 กรัม (ใช้จริงแค่ 1/4 ซอง)

ขั้นตอนการทำขนมปังหน้าหมู จากแป้งโกกิ

ขั้นตอนที่ 1 “ผสมเนื้อหมูกับแป้งโกกิ”

หมูบดที่เราเลือกใช้ในวันนี้ เป็นหมูบดผสมไก่แช่แข็งจากเบทาโกร นำมาละลายน้ำแข็ง ผสมกับแป้งโกกิเพียง 1 ใน 4 ซอง คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อหมู โดยผสมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เข้ากัน ในเนื้อหมูสำเร็จรูปนั้นมีรสชาติอยู่แล้ว จึงไม่ได้ปรุงซอสเพิ่ม

ขั้นตอนที่ 2 “ทาเนื้อหมูกับขนมปังที่เตรียมไว้”

ป้ายหมูกับขนมปังที่เตรียมไว้ ไม่หนามาก เวลาทอดจะได้สุกทั่วถึง โดยสามารถเลือกใช้ขนมปังทั่วไป ขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังตัดขอบได้ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 3 “ทอดทีละแผ่น”

เมื่อเราป้ายเนื้อหมูลงบนแผ่นขนมปังทั้งหมดแล้ว ก็นำขนมปังไปทอดทีละแผ่น โดยแป้งโกกิที่ผสมไว้ทำให้เนื้อหมูติดกับขนมปังได้ดี

น้ำมันที่ใช้วันนี้เป็นน้ำมันองุ่น Canola ใช้เทในกระทะประมาณ 1 ถ้วย ให้พอต่อการทอดขนมปัง 8 แผ่น

พักขนมปังหน้าหมูที่ทอดเสร็จแล้วไว้บนจาน แล้วใช้กระดาษซับน้ำมัน ซับน้ำมันออก หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น พอดีคำ ให้เด็กๆ กินกับซอสมะเขือเทศก็อร่อย

แป้งโกกิมีส่วนผสมของอะไรบ้าง

นอกจากเมนูขนมปังหน้าหมูแล้ว แป้งโกกิยังเป็นส่วนผสมสำคัญในเมนูเด็กอีกหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นกุ้งชุบแป้งทอด ผักทอด ไก่ทอด แต่การนำแป้งโกกิมาใช้ คุณพ่อคุณแม่ควรทราบว่าส่วนผสมหลักในแป้งโกกิเป็นแป้งสาลี เด็กที่แพ้แป้งสาลีควรหลีกเลี่ยง และหากเปิดใช้ไม่หมด ทางแบรนด์แนะนำว่าให้ปิดปากถุงให้สนิทแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น (ที่มา Gogi-food.com)

• แป้งสาลีโปรตีนสูง 90%
• แป้งมัน 6%
• ผงฟู 3%
• อื่นๆ (เกลือและผงชูรส) 1%

แป้งโกกิผลิตและจัดจำหน่ายโดย บริษัท เอ็มแอนด์อาร์ แลบเบอราทอรี่ จำกัด ที่ตั้ง 1/29 หมู่ 5 ต.คานหาม อ.อุทัย จ.พระนครศรีอยุธยา ไม่ใส่วัตถุกันเสีย จึงไว้วางใจได้ว่าไม่มีสารกันบูด ถ้าใช้ไม่หมดก็เก็บไว้ในตู้เย็นได้ มีขนาด 500 กรัม และ 1,000 กรัม (คลิกสั่งซื้อได้ที่นี่) ครั้งหน้ามาดูกันว่าแอดมินจะทำเมนูอะไรบ้าง กลับมาติดตามได้ที่นี่

แท็ก : แป้งโกกิ ใช้ทำอะไร,แป้งโกกิ 7-11,แป้งโกกิ 150 กรัม ราคา,แป้งโกกิ ราคา,แป้งโกกิ 500 กรัม,แป้งโกกิ 1000 กรัม,แป้งโกกิ ภาษาอังกฤษ,แป้งโกกิ คือแป้งอะไร,แป้งโกกิผสมไข่,แป้งโกกิผสมยังไง,แป้งโกกิส่วนผสม,แป้งโกกิ ไม่ผสมน้ำได้ไหม,แป้งโกกิ ส่วนประกอบ,แป้งโกกิ ผสมยังไง

ที่มา : https://www.gogi-food.com

รวมน้ำมันพืชยี่ห้อต่างๆ

เด็กๆ ที่อยู่ในวัยกำลังโต จะได้รับวิตามิน A D E K ที่ดูดซึมได้ด้วยน้ำมัน ซึ่งเด็กๆ ก็ควรได้กินอาหารที่มีน้ำมันบ้าง แต่ไม่ควรเยอะเกินไป ควรใส่น้ำมันพืชในอาหารอย่างเหมาะสม และสลับกินกับอาหารหมู่อื่นๆ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน

แม่บ้านอย่างเรา เลี้ยงลูกก็เหนื่อยแล้ว ไม่มีเวลาออกไปเปรียบเทียบราคาเพื่อซื้อ Grocery ที่ห้างบ่อยๆ สามารถสั่งซื้อน้ำมันพืช 1 ลิตร ในราคาดี จัดส่งถึงบ้าน ได้ที่นี่