ปลาเค็มถือเป็นการถนอมอาหารพื้นบ้านที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ด้วยรสชาติหอมเค็มกำลังดี เก็บได้นาน และสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นทอดกรอบ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือนำมาทำเป็นแกงผักต่าง ๆ ก็อร่อยลงตัว

ในบทความนี้เราจะพามาทำความเข้าใจว่า ปลาเค็มมีประโยชน์อย่างไรบ้าง รวมถึงว่า ปลาเค็มมีปลาอะไรบ้าง ที่นิยมนำมาทำ พร้อมแนะนำแหล่งซื้อคุณภาพดีแบบออนไลน์

ปลาเค็มมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

1. แหล่งโปรตีนคุณภาพสูง
ปลาเค็มเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายต้องการ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ


2. อุดมไปด้วยแร่ธาตุสำคัญ
เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และไอโอดีน ซึ่งจำเป็นต่อกระดูก ฟัน และการทำงานของต่อมไทรอยด์


3. เก็บได้นาน ไม่เสียง่าย
กระบวนการหมักและดองเกลือทำให้ปลาเค็มเก็บรักษาได้นาน จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับการสำรองไว้ในครัว


4. เพิ่มรสชาติให้อาหาร
ปลาเค็มช่วยเพิ่มรสเค็มหอมกลมกล่อมโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงมาก

ปลาเค็มมีปลาอะไรบ้าง

หลายคนอาจสงสัยว่า ปลาเค็มมีปลาอะไรบ้าง ความจริงแล้วสามารถทำได้จากปลาหลากหลายชนิด แต่ที่นิยมมาก ได้แก่

ปลาอินทรีเค็ม (ปลาอินทรีย์เค็ม) – เนื้อแน่น หอม เค็มกำลังดี นิยมที่สุด

ปลาสลิดเค็ม – ปลาน้ำจืดชื่อดังจากบางบ่อ กรอบนอกนุ่มใน

ปลาช่อนแดดเดียว – นิยมทำเป็นชิ้น แล่ก้าง กินง่าย

ปลาอื่น ๆ เช่น ปลากระบอก ปลาทู ปลาตะเพียน ก็นำมาทำปลาเค็มได้เช่นกัน

แนะนำสินค้า ปลาเค็มคุณภาพดี (Shopee)
แนะนำสินค้า ปลาเค็มคุณภาพดี (Shopee)

1. ⭐ ปลาอินทรีเค็มหอม Premium Set แบรนด์หอมปลาอินทรี ผ่าน อย. ถูกต้อง ราคา ฿520 สั่งซื้อที่นี่

2. ปลาอินทรีย์เค็มหอม สูตรเค็มน้อย ปลอดสารเคมี 500-600 กรัม ราคา ฿247 สั่งซื้อที่นี่

3. ปลาช่อนแดดเดียว หั่นชิ้น 500 กรัม ราคา ฿170 สั่งซื้อที่นี่

4. ปลาอินทรีเค็มหอม Premium Set แบรนด์หอมปลาอินทรี (ซีลแยกชิ้นฟรี) ราคา ฿519 สั่งซื้อที่นี่

5. ปลาสลิด 5-6 ตัว 500 กรัม สูตรเค็มน้อย ราคา ฿124 สั่งซื้อที่นี่

6. ปลาอินทรีย์เค็ม ใน น้ำมันพืช ราคา ฿99 – ฿295 สั่งซื้อที่นี่

7. ปลาอินทรีเค็มหอม แพ็คลองชิม ผ่าน อย. 500 กรัม ราคา ฿320 สั่งซื้อที่นี่

8. ปลาอินทรีย์เค็ม ตัวละ 1 กก. ราคา ฿372 สั่งซื้อที่นี่

9. ปลาอินทรีเค็ม สูตรเค็มน้อย เนื้อนุ่ม จากทะเลปากน้ำปราณ ราคา ฿251 สั่งซื้อที่นี่

10. Rin ปลาเค็มรวน สูตรดั้งเดิม ไม่เผ็ด เด็กกินได้ ราคา ฿238 สั่งซื้อที่นี่

หากถามว่า ปลาเค็มมีประโยชน์อย่างไรบ้าง คำตอบคือ ปลาเค็มไม่เพียงแต่เก็บได้นาน แต่ยังมีโปรตีนและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติอาหารได้อย่างดี ส่วนคำถามว่า ปลาเค็มมีปลาอะไรบ้าง ที่นิยม ก็คือ ปลาอินทรี ปลาอินทรีย์ ปลา สลิด และปลาช่อน

ใครที่กำลังมองหาปลาเค็มคุณภาพดี ปลอดภัย และผ่านมาตรฐานสามารถเลือกซื้อได้ง่าย ๆ ผ่าน Shopee ตามลิงก์ด้านบน รับรองทั้งอร่อยและคุ้มค่า

Read More :

• แต่งงานสามครั้งกับปลาเค็ม อ่านฟรีได้ที่ไหน
• วาสนาของปลาเค็ม คืออะไร หาดูพากย์ไทยได้จากที่ไหน
• “เฉินเฟยอวี่” พระเอก วาสนาปลาเค็ม ส่วนสูงเท่าไหร่