ข้าวเหนียวเขี้ยวงูปลูกมากใน ภาคเหนือของไทย โดยเฉพาะ จังหวัดเชียงราย พะเยา น่าน และลำปาง ซึ่งมีอากาศเย็นและดินที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้ข้าวเหนียวชนิดนี้มีคุณภาพดีที่สุด จุดเด่นของข้าวชนิดนี้คือ เมล็ดเรียวยาว ใสเงา คล้ายฟันของงู จึงเป็นที่มาของชื่อ “เขี้ยวงู” บทความนี้จะพามารู้จักข้าวเหนียวชนิดนี้กันค่ะ

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู คืออะไร?

ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเป็นข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษที่ขึ้นชื่อเรื่อง ความเหนียวนุ่ม หอม และไม่คืนตัวเร็ว (ไม่แข็งตัวเมื่อเย็นลง) จุดเด่นของข้าวชนิดนี้คือ เมล็ดเรียวยาว ใสเงา คล้ายฟันของงู จึงเป็นที่มาของชื่อ “เขี้ยวงู” ซึ่งสามารถหุงรับประทานได้กับทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน อย่างเมนู ข้าวเหนียวมะม่วง และข้าวเหนียวทุเรียน

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เป็นข้าวเหนียวพันธุ์พิเศษที่ หอม นุ่ม หนึบ ไม่แข็งตัวเร็ว เหมาะกับทั้งอาหารคาว เช่น ไก่ย่าง ส้มตำ หมูปิ้ง และของหวาน เช่น ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวเปียก

วิธีหุงข้าวเหนียวเขี้ยวงูให้นุ่มอร่อย คือการแช่น้ำก่อนนึ่ง หรือถ้าเป็นข้าวเก่า สามารถนึ่งแบบพรมน้ำเพื่อให้ได้ข้าวเหนียวที่นุ่มและไม่แห้งเกินไป

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู กินกับอะไรอร่อย?

ข้าวเหนียวเขี้ยวงูสามารถกินได้ทั้ง อาหารคาวและของหวาน เรามาดูเมนูที่อร่อยสุดๆ เมื่อกินคู่กับข้าวเหนียวเขี้ยวงูกัน!

🍗 เมนูอาหารคาวที่กินกับข้าวเหนียวเขี้ยวงู

1. ไก่ย่าง + ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
   – ไก่ย่างหนังกรอบ เนื้อนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่ว รสเผ็ดเปรี้ยว กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยสุดๆ
2. ส้มตำ + ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
   – รสเผ็ดเปรี้ยวของส้มตำเข้ากับข้าวเหนียวหนึบๆ เคี้ยวเพลินมาก
3. ลาบ น้ำตก + ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
   – ลาบรสจัดจ้าน กินคู่กับข้าวเหนียวนุ่มๆ ช่วยซับรสเผ็ดได้ดี
4. หมูปิ้ง + ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
   – เมนูอาหารเช้าสุดฮิต หมูปิ้งหอมๆ กับข้าวเหนียวนุ่มๆ อร่อยแบบเรียบง่าย
5. แกงฮังเล + ข้าวเหนียวเขี้ยวงู
   – อาหารเหนือที่หอมเครื่องเทศ กินกับข้าวเหนียวแล้วรสชาติกลมกล่อมมาก

🍮 เมนูของหวานจากข้าวเหนียวเขี้ยวงู

1. ข้าวเหนียวมูน + มะม่วง
   – ข้าวเหนียวมูนจากเขี้ยวงูจะนุ่ม หอม มัน ไม่คืนตัวเร็ว กินกับมะม่วงสุกหวานๆ ฟินสุดๆ
2. ข้าวเหนียวทุเรียน
   – คนรักทุเรียนต้องลอง! ข้าวเหนียวเขี้ยวงูมูนกะทิ กินคู่กับทุเรียนสุกและน้ำกะทิหอมๆ
3. ข้าวเหนียวเปียก
   – ข้าวเหนียวเปียกเผือกหรือข้าวเหนียวเปียกมะพร้าวอ่อน ทำจากข้าวเหนียวเขี้ยวงู จะได้น้ำข้าวเหนียวที่ข้นกำลังดี
4. ข้าวต้มมัด
   – ข้าวเหนียวเขี้ยวงูช่วยให้ข้าวต้มมัดเหนียวนุ่มและหอมอร่อยขึ้น

วิธีหุงข้าวเหนียวเขี้ยวงูให้นุ่มอร่อย

ข้าวเหนียวเขี้ยวงูสามารถหุงได้หลายวิธี แต่การนึ่งจะช่วยคงความหอมและความเหนียวนุ่มได้ดีที่สุด

🌀 วิธีที่ 1: แช่น้ำก่อนนึ่ง (เหมาะกับข้าวใหม่)

1. ล้างข้าวเหนียว 2-3 ครั้ง ให้สะอาด
2. แช่น้ำสะอาด 3-4 ชั่วโมง หรือข้ามคืน (ถ้าอยากให้นุ่มขึ้น)
3. เทน้ำออก แล้วใส่ข้าวลงหวด (หรือตะแกรงนึ่ง)
4. นึ่งประมาณ 30-40 นาที จนข้าวสุกนุ่ม

🔥 วิธีที่ 2: ไม่ต้องแช่น้ำ (เหมาะกับข้าวเก่า)

1. ล้างข้าวให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ
2. นึ่งรอบแรก 15 นาที แล้วพรมน้ำอุ่น
3. นึ่งต่ออีก 15-20 นาที จนข้าวเหนียวนุ่ม

✨ เคล็ดลับให้ข้าวเหนียวนุ่มนาน

✔ หลังนึ่งเสร็จ ตักข้าวใส่กระติ๊บหรือภาชนะมีฝาปิด เพื่อกักไอน้ำและคงความนุ่ม
✔ หากต้องการอุ่นข้าวเหนียว ให้พรมน้ำก่อนนึ่งหรืออุ่นในไมโครเวฟ

ได้รู้จัก “ข้าวเหนียวเขี้ยวงู” กันแล้ว ใครที่ยังไม่เคยลอง ก็สามารถสั่งซื้อเพื่อไปหุงกินกับเมนูคาวหวานได้ที่บ้าน ซึ่งทำได้ไม่ยากเลย บอกก่อนว่าถ้าใครได้ลองแล้วจะต้องติดใจเหมือนแอดมินแน่ๆ ค่ะ ..เพื่อนๆ สามารถเลือกข้าวเหนียวเขี้ยวงูได้จาก 10 ยี่ห้อต่อไปนี้

10 ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2025 ยี่ห้อไหนอร่อย

1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราข้าวแสนดี

คัดสรรจากแหล่งเพาะปลูกอันอุดมสมบูรณ์ เมล็ดเล็ก เรียวยาว หุงสุกแล้วเหนียวนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง ราคา 189 บาท สำหรับ 5 กิโลกรัม (เฉลี่ย 37.8 บาท/กิโลกรัม) เฉพาะการสั่งซื้อที่นี่ SHOPEE

2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราไร่ทิพย์

ผลิตจากข้าวเหนียวเขี้ยวงูพันธุ์ดี เมล็ดสวย คัดจากทุ่งนาที่อุดมสมบูรณ์ของไทย ราคา 38 บาท สำหรับ 1 กิโลกรัม ราคาพิเศษเฉพาะการสั่งซื้อที่นี่ SHOPEE

3. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราฉัตร

คุณภาพส่งออกจากจังหวัดเชียงราย ผลิตจากโรงงานที่ทันสมัย สะอาด ได้มาตรฐาน ราคา 189 บาท สำหรับ 5 กิโลกรัม (เฉลี่ย 37.8 บาท/กิโลกรัม) 

4. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราไก่แจ้

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราข้าวไก่แจ้ คัดพิเศษ 100% คุณภาพดี เมล็ดขาวสวย สะอาด จากแหล่งข้าวที่ดีที่สุด ราคา 265 บาท สำหรับ 5 กิโลกรัม (เฉลี่ย 53 บาท/กิโลกรัม)

5. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราจัสมิน

หอมนุ่ม อร่อย เมล็ดขาวเรียงตัวสวย ราคา 217 บาท สำหรับ 5 กิโลกรัม ราคพิเศษเฉพาะการสั่งซื้อที่นี่ SHOPEE ส่งตรงจากโรงสี Jusmine Rice Official

6. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตรางูน้ำเงิน

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตรางูน้ำเงิน คัดสรรข้าวเหนียวเขี้ยวงูแท้ เมล็ดเรียวเล็กคล้ายเขี้ยวงู หุงแล้วขึ้นหม้อ สีขาวมันวาว ราคา 73 บาท สำหรับ 1 กิโลกรัม 

7. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตรากล้วยไม้

ข้าวเหนียวใหม่ต้นฤดู คัดพิเศษแบบ AAA เหนียว นุ่ม น่ารับประทาน ราคา 250 บาท สำหรับ 5 กิโลกรัม (เฉลี่ย 50 บาท/กิโลกรัม)

8. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราบัวน้ำเงิน

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตราบัวน้ำเงิน ได้รับการรับรอง GHPs และ HACCP คัดพิเศษเมล็ดสีขาว นุ่ม สวย ราคา 193 บาท สำหรับ 5 กิโลกรัม มีจำหน่ายที่ Big C หรือสั่งซื้อขนาด 14 กิโลกรัมในราคา 510 บาท เฉพาะการสั่งซื้อที่นี่ SHOPEE

9. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตรางูน้ำเงิน

ข้าวเหนียวเขี้ยวงูตรางูน้ำเงิน ส่งตรงจากอำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ข้าวใหม่ต้นฤดู เขี้ยวงูแท้ 100% ทางแบรนด์โรงสีผลิตมาแล้วกว่า 70 ปี ราคา 75 บาท สำหรับ 1 กิโลกรัม เฉพาะการสั่งซื้อผ่าน SHOPEE

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตรา Glory Rice

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ตรา Glory Rice จากจังหวัดเชียงราย แพ็คแบบสุญญากาศ น่ารับประทาน ส่งตรงจากแบรนด์ Glory Rice Thailandราคา 74 บาท สำหรับ 1 กิโลกรัม เฉพาะการสั่งซื้อผ่านลิ้งค์นี้ >> SHOPEE

แท็ก : ข้าวเหนียวเขี้ยวงู คืออะไร,ข้าวเหนียวเขี้ยวงู กินกับอะไรอร่อย,วิธีหุงข้าวเหนียวให้นุ่ม,อาหารที่กินกับข้าวเหนียว,ข้าวเหนียวเขี้ยวงู ซื้อที่ไหน

Read More :

• 10 ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2568 คัดพิเศษ ราคาเท่าไหร่บ้าง
• ซื้อตู้เย็นยี่ห้อไหนดี 2568 คุณภาพดี มีบริการหลังการขายที่ดี
• 10 สูตรกาแฟเย็น 16 และ 22 ออนซ์ สำหรับเปิดร้านกาแฟ
• ถุงใส่บาตร 2025 และของใส่บาตรที่ถูกต้องควรมีอะไร

สินค้า OTOP ลดหย่อนภาษี 2568 กับโครงการ Easy E-Receipt 2.0 ได้ มีอะไรบ้าง