ในระยะเวลาไม่กี่ปีที่่ผ่านมานี้มีร้านกาแฟสดเปิดให้บริการใกล้บ้านเยอะมากๆ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบคาเฟ่ หรือร้านกาแฟในร้านอาหาร ก็ทำให้เรากดสั่งกาแฟออนไลน์ได้อย่างง่ายๆ และสำหรับปี 2025 นี้ใครที่ได้สั่งเครื่องชงกาแฟเป็นของขวัญให้กับตัวเองแล้วล่ะก็ บทความนี้จะพามารู้ัจกสูตรกาแฟเย็น 16 และ 22 ออนซ์ สำหรับชงดื่มเองหรือเปิดร้านอาหารก็สะดวก มาดูกันค่ะว่ามีสูตรไหนบ้าง

สูตรกาแฟ 16 ออนซ์ (สำหรับแก้วขนาดกลาง)

1. สูตรอเมริกาโน่เย็น

อเมริกาโน่ เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมจัด เพราะเป็นการผสม เอสเพรสโซ่กับน้ำร้อนหรือเย็น ทำให้ได้กาแฟที่ดื่มง่ายกว่ากาแฟดำแบบเพียว ๆ (Espresso) วิธีการชงกาแฟสูตรอเมริกาโน่เย็นมีดังนี้

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• น้ำเปล่า 150 มล.
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
2. เติมน้ำเปล่าลงไป
3. เทลงแก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟได้ทันที

2. สูตรลาเต้เย็น

ลาเต้ (Caffè Latte) เป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มี สัดส่วนนมมากกว่ากาแฟ ทำให้รสชาติ นุ่มนวล หอมมัน และดื่มง่ายกว่ากาแฟดำ หลายคนที่ไม่ชอบความขมของกาแฟก็มักเลือกสั่งกาแฟเมนูเติมนมอย่าง “ลาเต้” ในสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• นมสด 180 มล.
• น้ำเชื่อมวานิลลา 10 มล. (ไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
2. เติมน้ำเชื่อมวานิลลา
3. เทนมสดลงไปคนให้เข้ากัน
4. เทลงแก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟได้ทันที

3. สูตรคาปูชิโน่เย็น

คาปูชิโน่ เป็นกาแฟที่มีความสมดุลระหว่าง เอสเพรสโซ่ นมร้อน และฟองนม ทำให้มีรสชาติกลมกล่อม นุ่มฟู และเข้มข้นกว่าลาเต้ ฟองนมที่หนากว่าเป็นเอกลักษณ์ของคาปูชิโน่ เป็นอีกหนึ่งเมนูกาแฟใส่นมที่หลายคนชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• นมสด 150 มล.
• โฟมนม 30 มล.
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
2. เติมนมสดและคนให้เข้ากัน
3. เทลงแก้วน้ำแข็ง แล้วเติมโฟมนมด้านบน
4. เสิร์ฟทันที

4. สูตรมอคคา

มอคค่า (Caffè Mocha) เป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของ เอสเพรสโซ่ นม และช็อกโกแลต ทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟ แต่ยังมีความหวานมันจากนมและความหอมของช็อกโกแลต เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟแต่ต้องการรสชาติที่ละมุนกว่ากาแฟดำ มีวิธีการชงดังนี้

วัตถุดิบ:

• เอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• นมสด 180 mlซอสช็อกโกแลต 30 ml
• วิปครีม 
• น้ำแข็ง
• โกโก้ผง หรือผงช็อกโกแลต (สำหรับโรยหน้า) เล็กน้อย

วิธีทำ:

1. ชงเอสเพรสโซ่ 2 ช็อตผสมซอสช็อกโกแลตลงในกาแฟร้อน คนให้เข้ากัน
2. สำหรับแบบร้อน เทนมร้อนลงไป คนให้เข้ากัน ราดวิปครีม โรยโกโก้
3. สำหรับแบบเย็น ใส่น้ำแข็งในแก้ว เทนมเย็นลงไป ตามด้วยกาแฟที่ผสมซอสช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากัน

5. สูตรมัคคีอาโต้เย็น

มัคคีอาโต้ (Macchiato) เป็นกาแฟที่เน้นรสชาติเข้มข้นของ เอสเพรสโซ่ โดยมีนมหรือฟองนมเป็นตัวช่วยเสริมรสชาติ โดยคำว่า “Macchiato” ในภาษาอิตาลีแปลว่า “แต้ม” หรือ “จุด” ซึ่งหมายถึงการเติมนมลงไปเพียงเล็กน้อยในกาแฟ มีวิธีการชงดังนี้

วัตถุดิบ:

• เอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• ฟองนม 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล หรือไซรัป

วิธีทำ:

1. ชงเอสเพรสโซ่ตามปริมาณที่กำหนด
2. ตีฟองนมให้เนียนนุ่ม
3. เทกาแฟลงในแก้ว จากนั้นใช้ช้อนตักฟองนมวางลงไปด้านบนพร้อมเสิร์ฟ

สูตรกาแฟ 22 ออนซ์ (สำหรับแก้วใหญ่)

6. สูตรอเมริกาโน่เย็น 22 ออนซ์

การชงอเมริกาโน่เย็น 22 ออนซ์ คือการเพิ่มช็อตกาแฟ ควรใส่ 3 ช็อตเอสเปรสโซ่ และมีวิธีการชงดังนี้

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 3 ช็อต
• น้ำเปล่า 200 มล.
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 3 ช็อต
2. เติมน้ำเปล่าลงไป
3. เทลงแก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟได้ทันที

7. สูตรกาแฟมะพร้าวเย็น

กาแฟมะพร้าวเย็น คือการทำกาแฟสดเอสเปรสโซ่ แล้วเติมน้ำมะพร้าวเพื่อให้ความหวานแบบธรรมชาติ ละมุน กลมกล่อม มีวิธีการชงดังนี้

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• น้ำมะพร้าว 150 มล.
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
2. เติมน้ำมะพร้าว
3. เทลงแก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟได้ทันที

8. สูตรกาแฟโกโก้เย็น

กาแฟโกโก้เย็น เป็นเมนูกาแฟที่ผสมผสานระหว่าง เอสเพรสโซ่และโกโก้ ทำให้ได้รสชาติที่ เข้มข้น หอมมัน จากกาแฟ และมีความ เข้มข้นหวานขม ของโกโก้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบทั้งกาแฟและช็อกโกแลต มีวิธีการชงดังนี้

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• นมสด 150 มล.
• ผงโกโก้ 10 กรัม
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
2. เติมผงโกโก้ คนให้ละลาย
3. เติมนมสดแล้วคนให้เข้ากัน
4. เทลงแก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟได้ทันที

9. สูตรกาแฟช็อกโกแลตมิ้นต์เย็น

กาแฟช็อกโกแลตมิ้นต์ เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่าง กาแฟ เอสเพรสโซ่ ช็อกโกแลต และไซรัปกลิ่นมิ้นต์ ทำให้ได้รสชาติที่ เข้มข้น หอมหวานของช็อกโกแลต และสดชื่นจากมิ้นต์ เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่มีรสชาติแปลกใหม่และสดชื่น

วัตถุดิบ:

• กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
• นมสด 150 มล.
• ไซรัปมิ้นต์ 10 มล.
• ซอสช็อกโกแลต 10 มล.
• น้ำแข็งเต็มแก้ว

วิธีทำ:

1. ชงกาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต
2. เติมไซรัปมิ้นต์และซอสช็อกโกแลต
3. เติมนมสดแล้วคนให้เข้ากัน
4. เทลงแก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟได้ทันที

10. สูตรกาแฟอเมริกาโน่น้ำผึ้งเลมอน

สูตรกาแฟอเมริกาโน่น้ำผึ้งเลมอน เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟสด แต่ต้องการความสดชื่น เพราะมีรสเปรี้ยวของเลมอน และความหอมหวานจากน้ำผึ้ง ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับทุกวันของคุณ

วัตถุดิบ:

• เอสเพรสโซ่ 3 ช็อต (90 ml)
• น้ำเลมอนสด 40 ml (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำผึ้งแท้ 30 ml (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำเย็น 100 ml
• น้ำแข็ง เต็มแก้วเลมอนฝานบาง สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ:

1. ชงเอสเพรสโซ่ 3 ช็อตแล้วพักไว้ให้เย็น
2. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำเลมอน คนให้เข้ากัน
3. เติมน้ำเย็นลงไปในส่วนผสมน้ำผึ้งและเลมอน แล้วคนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำแข็งเต็มแก้ว แล้วเทน้ำผสมน้ำผึ้งเลมอนลงไป
5. ค่อย ๆ เทเอสเพรสโซ่ลงไปด้านบน ให้เกิดเลเยอร์สวย ๆ
6. ตกแต่งด้วยเลมอนฝานบางด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

สูตรกาแฟแต่ละสูตร ในบทความนี้บอกส่วนผสมคร่าวๆ ที่ให้คุณสามารถกะเตรียมจำนวนวัตถุดิบได้ ครอบคลุมตั้งแต่ สูตรกาแฟสด 16 ออนซ์ และ สูตรกาแฟเย็น 22 ออนซ์ หากชงดื่มเองแล้วรสชาติดี ก็หวังว่าทั้ง 10 สูตรนี้จะทำให้คุณเปิดร้าน มีฐานลูกค้ามาติดตามกันปังๆ นะคะ

แท็ก : สูตรกาแฟ,สูตรกาแฟเย็น 22 ออนซ์, สูตรกาแฟแต่ละสูตร ,สูตรกาแฟสด 16 ออนซ์ ,สูตรชงกาแฟเย็น สูตรกาแฟสดฟรี ,สูตรกาแฟเย็น 16 ออนซ์ ,สูตรกาแฟอเมซอน ,สูตรกาแฟสด 22 ออนซ์,สูตรชงกาแฟ เนสกาแฟ สูตรชงกาแฟร้อน ,สูตรชงกาแฟผง, สูตรชงกาแฟเย็น ,สูตรชงกาแฟสดแบบร้าน,สูตรชงกาแฟโบราณ ,สูตรชงกาแฟ 1 ลิตร ,สูตรชงกาแฟเย็น เนสกาแฟ

อ่านบทความที่เกี่ยวข้อง

• รวม 10 วิธีสั่งกาแฟแบบไฮโซ​ ให้เป๊ะแบบไม่โป๊ะ
• 10 เมล็ดกาแฟสด ยี่ห้อไหนดี หอมแบบร้านกาแฟ
• วิธีเลือกเมล็ดกาแฟที่เหมาะสำหรับกาแฟสด แบบร้านกาแฟ
• 10 เครื่องชงกาแฟแคปซูล ที่ไม่ควรพลาดกับโปร 12.12​ ปี 2024
• 10 เครื่องทำกาแฟสดสำหรับใช้ในบ้าน ยี่ห้อไหนดี 2567-2568

แท็ก : สูตรกาแฟ, สูตรกาแฟสด, สูตรกาแฟโบราณ, สูตรกาแฟเย็น, สูตรกาแฟร้อน, สูตรกาแฟทำขาย, สูตรกาแฟสดทำง่าย, สูตรกาแฟคาเฟ่, สูตรกาแฟยอดนิยม, สูตรกาแฟเข้มข้น, สูตรอเมริกาโน่, วิธีชงอเมริกาโน่เย็น, อเมริกาโน่เข้มข้น, สูตรลาเต้ร้อน, ลาเต้เย็นทำยังไง, วิธีชงลาเต้ให้อร่อย, สูตรคาปูชิโน่, คาปูชิโน่ร้อนทำยังไง, วิธีทำฟองนมคาปูชิโน่, สูตรมอคค่าเย็น, วิธีทำมอคค่าร้อน, มอคค่าทำขาย, สูตรคาราเมลมัคคีอาโต้, วิธีทำมัคคีอาโต้เย็น, เอสเพรสโซ่มัคคีอาโต้, สูตรกาแฟโกโก้เย็น, กาแฟช็อกโกแลตมิ้นต์, สูตรกาแฟน้ำผึ้งมะนาว, กาแฟมะพร้าวเย็น, สูตรกาแฟมะม่วง, สูตรกาแฟต้นทุนต่ำ, กาแฟสดเปิดร้าน, วิธีทำกาแฟให้หอม, สูตรกาแฟขายดี, เมนูกาแฟยอดนิยม

ช่องทางการติดต่อกลุ่ม FACEBOOK : “โค้ดส่วนลด Shopee Lazada ฯลฯ by My Content“

เก็บโค้ดส่วนลดวันเลขเบิ้ล 1.1 – 12.12 : คลิก LAZADA | SHOPEE 
เก็บโค้ดส่วนลดกลางเดือน MIDMONTH SALE : คลิก LAZADA | SHOPEE 
เก็บโค้ดส่วนลดวันเงินเดือนออก PAYDAY : คลิก LAZADA | SHOPEE 

จองตั๋วเครื่องบิน ที่พัก โรงแรม กับ LAZADA by Agoda คลิกที่นี่
จองตั๋วเครื่องบิน ที่พัก โรงแรม กับ SHOPEE คลิกที่นี่
จองตั๋วกิจกรรมที่พักโรงแรม www.Klook.com